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《百子長生酒方》

 
 
 
作者/來源:小李飛馬收藏              整理:四時養生保健網 日期:07-10-2017

         清汪希賢傳。又「養生主方」。為仙家養生之妙品。《養生須知》「此酒安五臟和六腑,補十二經絡,清心聰耳明目,悅容顏,潤肌膚,補腎起痿光陽道,保固真精暖丹田,廣嗣延年益壽,其功不能盡述。

何首烏,赤白各八兩,水洗極淨聽用;

人參條,八兩咀片微炒;

金櫻子,新名打碎,去毛子極淨,微炒,四兩;

巨勝子,去殼淨六兩,微炒黃色;

冬青子,取新者酒洗烘幹,

龍眼肉,大肥者,綠色,取淨肉八兩;

巨勝子淨八兩,微炒香;

梧桐子,去殼取淨五百枚;

朱紅桔,去子瓤取淨皮四兩,微火烘幹;

沒石子,取成對者打碎三兩炒;

白果肉,去衣殼二百枚;建蓮子,二百枚去心,微炒黃色;

枸杞子,甘州者佳,六兩;

杏仁,水泡去皮尖,炒研三兩;

胡桃肉,去殼八兩,青鹽水拌炒;

松子肉,去衣六兩;棉花廣,去殼取肉四兩;

榛子肉,取淨肉三兩炒;

訶子,去核取淨肉三兩;菟絲子,酒洗淨炒六兩;

金橘子,二百枚友瓤用皮;

石蓮子,去殼心炒四兩;荔

枝肉,去殼核六兩;

沙苑蒺藜,四兩微炒;

榧子肉,一百枚去殼;

覆盆子,酒炒打碎四兩;

大紅棗,去核二百枚,取極肥大者;

雞頭子,四兩炒;遼五味子,四兩打碎;

大杏仁,鹽水泡去皮尖炒五兩。

以上三十味各制共和一處,入石臼內搗如泥。取起收貯用。再用上好熟糯米五大,以河水泡過宿,次日淘洗極淨,入甑內蒸熟取起,傾入缸內,如做白酒法,用白酒藥研末入飯缸內,和拌勻按結實。當中按一窩,再將前諸藥安窩內,將缸蓋好,過一七日,即有酒潮,再養三兩日,其酒漿來足,再入好三白泉酒十斤,好頭燒酒五斤,柳木棍攪勻,將缸封蓋,養三七日,每七日以棍攪和一次,俟二十一日足,取起榨出。將糟復入缸內,再入好三白泉酒二十五斤,好頭燒酒五斤,共和攪勻,將缸蓋好,封二七日,每五日以棍攪和一次,候十四日足,取起榨出,將此酒同前共一處封好,復將糟入缸,再入好泉酒二十斤,燒酒五斤,共和攪勻,蓋封二七日足,取起榨出,將前後三酒共和一處澄清,勻裝作二壇,封固嚴密入重湯內,文武火煮三炷香。冷定取起,放淨土地,七日退火毒聽用,此酒愈陳愈妙。每日三時,隨意各飲數杯,不可過醉,人有神效,」

備註:沒有!