《老老恒言》藥膳。菊花10—15克，粳米30一60克。秋季降霜前，將菊花采摘去蒂，烘幹或蒸後曬幹，亦可置通風處陰幹，然後磨粉備用。先用粳米煮粥，粥成調入菊花末，再煮一、二沸即可。早晚空腹食用。有滋養肝血、駐顏明目之效。

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