明高濂傳，其方共三，宜於正月間服用。《遵生八箋四時調攝箋》：「《千金月令》曰：'是月宜食粥，有三方：一曰地黃粥，以補虛。取地黃搗汁，候粥半熟，以下汁。復用棉包花椒五十粒，生薑一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊腎一具，碎切成條，如韭葉大，少加鹽食之。二曰防風粥，以去四肢風。取防風一大分，煎湯煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇炒微黃香，煎取汁作粥。’」

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