五養仙液方，按：道家以春養脾、夏養肺、秋養肝、冬養心、四季養腎為養生之道。道經雲：“五臟得養，百病不生，可以長生矣”。

“五養仙液”，乃道家養生食方。食方之名，源於道經五養。方中食味相配，有益肝、養脾、清熱、生津之效。

食方：青蘿蔔一個、藕一段、蘋果一個、芹菜八根、菠菜七棵。

方義：青蘿蔔：益脾和胃，清熱下氣，生食生津。《本草綱目》謂：“蘿蔔，乃蔬中之最有益者”。清代《植物名實圖考》雲：“冬飆撼壁，圍爐永夜，煤焰燭窗，口鼻炙黑，忽聞門外有賣水果蘿蔔賽如梨者，無論貧富髦稚，奔走購之，唯恐其過街越巷也。”藕：補益脾胃，清熱生津。《本草綱目》日：“藕乃靈根”。蘋果：健脾和胃，和咽生津，清熱止瀉。《滇南本草》雲：“蘋果燉膏，通五臟六腑，走十二經絡，調營衛而通神明；”芹菜：平肝清熱，健脾益胃。《隨息居飲食譜》雲：“芹菜祛風明目，清胃利咽”；菠菜：養肝明目，生津潤燥。《隨息居飲食譜》雲：“菠菜開胸膈，通腸胃，滋陰養肝。”青蘿蔔、藕、蘋果、芹菜、菠菜等，春季食之，宜於舒肝氣而養脾氣，平肝益脾而協調生克，習氣練功，求之肝木泄而不鬱，脾土健運而不滯，健身之益，則孕育其中。

食法：將蘿蔔、藕、芹菜、菠菜等，開水燙之，絞汁，加冰糖，菊花水，分午、晚飲之。