痢疾以腹痛，裏急後重，下痢赤白膿血為主症，多發于夏秋季節。此病多因外受濕熱、疫毒之氣，內傷飲食生冷，損傷脾胃與腸腑，或飲食不節，或誤食不潔之物，使脾胃氣機阻滯，不得宣通，而成痢疾。辨證宜分清寒熱虛實，一般說來，暴痢多實、久痢多虛。 【宜】 (1)痢疾初起，宜用清淡流質飲食，待大便次數減少、腹痛緩解，才可吃半流質素食，但應無渣少油，點心可加餅乾。恢復階段，應用少油少渣的軟飯素菜。 (2)實證急性濕熱痢，宜用具有清熱燥濕、理氣導滯作用的食物。如茶、銀花、大蒜、田螺、馬齒莧、柴莧菜、葡萄、山楂等。 (3)虛證慢性期宜食具有健脾益胃作用食物，兼清餘熱。如鯽魚、海參、山藥、各種粳米粥等。 【忌】 (1)切忌油膩、葷腥、生冷、堅硬食物。 (2)忌飲食過飽，以免有傷脾胃。