嬰幼兒腹瀉又稱小兒腸炎，除細菌性痢疾、霍亂、傷寒外，還包括其他細菌、病毒引起或原因不明的腹瀉。此病全年可發，以夏秋季為多，2歲以下常見。輕症大便次數增多，每日數次至十餘次，呈淡黃色或黃綠色，混有少量粘液，有酸味，伴嘔吐或溢乳，食欲減退。重症腹瀉每日大便十餘次至數十次，大便呈水樣，偶有粘液，嘔吐頻繁，小便少，可有高熱、脫水、電解質紊亂、酸中毒、休克，如不及時治療、補充液體，容易造成死亡。 中醫認為本病之本在於脾胃，脾胃功能正常，則消化、吸收、運輸正常。小孩脾胃發育尚未完善，消化功能較弱，故遇外感六淫、內傷飲食均可致脾胃功能失調泄瀉。臨床分為傷食瀉、風寒瀉、濕熱瀉、脾虛瀉、脾腎陽虛瀉等幾種類型。 【宜】 (1)宜保證足夠水分，糾正脫水後，再給流質、半流質，逐漸過渡到正常飲食。總的原則〖KG-*9〗是飲食宜清淡、易消化、低脂肪。 (2)宜進食母奶、鮮牛奶、脫脂奶、酸牛奶、米湯、新鮮果汁、去油肉汁、蛋白湯等流質和藕粉、麵包、餅乾等半流質及少渣食物，如豆漿、豆腐、饅頭、稀飯、無油蛋糕、菜泥、蘋果泥、香蕉、碎魚、碎肉、蒸雞蛋。 【忌】 (1)忌咖啡、茶及汽水等含氣飲料。 (2)忌堅硬不易消化及含粗纖維多的食物。 (3)忌油膩食物。 (4)忌公雞、鵝、海鮮等發物。 (5)腹瀉、嘔吐嚴重者禁食。