水痘是兒童時期的一種具有傳染性的急性發疹性疾病，以發熱和皮膚分批出現斑疹、丘疹、結痂為其特徵。 此病症狀為驟然起病，皮疹和發熱，體溫多在39℃以下，皮疹分佈呈向心性，軀幹、頭部、腰部較多，四肢較少，初起為紅色斑疹、丘疹，以後變為橢圓形，薄膜包圍的"露珠"狀皰疹、大小不一，幾天後，皰疹中間微見凹陷，然後結痂，脫落，不留疤痕。嚴重的併發症有腦炎、肺炎、敗血症。 【宜】 飲食宜清淡，可選用輕透作用的食物，如蘆根、百合、杏仁、赤小豆、金銀花、綠豆湯、小麥、梨汁、豬膽、螺螄、赤沙糖、黃豆、黑大豆。 【忌】 (1)忌辛辣刺激性食物，如薑、辣椒、花椒、桂皮等。 (2)忌雞、鴨、鵝、魚、蝦、豬頭肉等發物。 (3)忌煙、酒。 (4)忌油膩、煎炸燥熱食品和甜食。