軟組織腫瘤包括脂肪瘤、血管瘤、纖維瘤等。 脂肪瘤：脂肪瘤是由脂肪組織形成的一種良性腫瘤，多位於皮下、後腹膜，也可發生於內臟，好發於肩、背、臀部。位於皮下組織的脂肪瘤大小不一，呈扁圓形或有分葉，質軟有彈性，有假性波動感，腫瘤不與表皮粘連，皮膚表面完全正常。一般無特殊表現，多發性脂肪瘤可有壓痛。 血管瘤：血管瘤是由血管組織構成的一種良性腫瘤，分為毛細血管瘤、海綿狀血管瘤和蔓狀血管瘤。血管瘤生長緩慢、好發於頭、面、頸部，次為軀幹、四肢。因所在部位面積、體積、性質的不同，可導致形態異常和功能障礙，可有疼痛、潰瘍、出血和繼發感染等表現。 纖維瘤：纖維瘤是由纖維結締組織組成的良性腫瘤。可見於全身各部位，大小不等，自針頭、黃豆至雞蛋或更大，表面光滑或呈乳頭狀，可自由推動，根據質地分為軟、硬纖維瘤。硬纖維瘤可惡變。 【宜】 (1)宜多吃具有抗軟組織腫瘤的食物：苦菜、赤豆、大葉菜、芋艿、蟾蜍、栗子、核桃、馬蘭頭、海蜇、海帶、紫菜、牡蠣、赤、金欖、慈姑、羊腦、水蛇、壁虎、荸薺。 (2)疼痛宜吃香菜、蘿蔔、薏米、絲瓜、核桃、鱉血、鴨血、南瓜、鯉魚血。 【忌】 (1)忌煙、酒、咖啡、濃茶等。 (2)忌蔥、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。 (3)忌肥膩、油煎、黴變、醃制食物。 (4)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫熱動血食物。 (5)忌羊肉、公雞等發物。