肛管皮膚全層裂開並形成慢性感染性潰瘍，稱為肛裂，以週期性疼痛為主要特點，好發於肛門的正前和正後方，兩側極為少見。典型的肛裂具有肛管皮膚縱形潰瘍、肛竇炎、肛乳頭肥大、裂痔、皮下痿和肛管環狀狹窄六種特徵。 肛裂的主要症狀為週期性疼痛，產生便意時有輕微疼痛，便後約3～5分鐘疼痛減輕或停止，以後劇烈疼痛，可持續數小時乃到10多個小時，然後緩解。下次排便時，又重複週期性疼痛的發作過程。此外還有便時出血(多為鮮血)、便秘、瘙癢等症狀。 【宜】 (1)宜食清淡易消化、潤腸通便的食物，常食豬腸、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。 (2)宜多吃富含纖維素的食物，如菠菜、藕、絲瓜、橘子、荸薺、香蕉、柿子、梨、檸檬等。 (3)宜吃的食物：西洋菜、黑木耳、黃花菜、金針菜、蕹菜、甲魚、海參、赤小豆、柿餅、芝麻、核桃、羅漢果、桑椹、菠菜、茭白。 【忌】 (1)忌薑、蔥、蒜、辣椒、花椒、韭菜等辛辣刺激性食物。 (2)忌煎炒、油炸、燒烤等燥熱性食物。 (3)忌堅硬不易消化的食物，如蘭花豆、麻花等及堅硬果類。 (4)忌煙、酒。