瘡癤是金黃色葡萄球菌自毛囊或汗腺侵入所引起的單個毛囊及其所屬皮脂腺的急性化膿性感染，炎症常擴展到皮下組織。瘡癤可發生在任何有毛囊的皮膚區，但以頭、面、頸、腋下、臀部等常受摩擦的部位多見。最初為毛囊口膿皰或局部呈圓錐形隆起的炎性硬塊，有紅、腫、熱、痛；隨後炎症中央的組織壞死、溶解，形成膿腫，硬結逐漸變軟，疼痛減輕，中央出現黃白色膿頭，膿頭大多能自行破潰，或經切開引流後，膿腔塌陷，逐漸為肉芽組織所填滿，最後形成瘢痕而癒合。有時感染擴散，可引起淋巴管炎、淋巴結炎。面部癤，尤其是唇、鼻周圍"危險三角"及耳部癤危險性大，隨意擠壓或挑刺可使細菌進入血液，造成顱內感染。 【宜】 (1)飲食宜清淡易消化，多食具有清涼解毒作用的食物，如菊花腦、馬蘭頭、枸杞頭、芹菜、綠豆芽等。 (2)宜用綠豆衣、金銀花泡開水代茶飲。 (3)宜食的食品：陳小麥粉、赤小豆、蜂蜜、生黃豆、黑豆、蕎麥面、柚子、油菜、水蛇、豬腦、綠豆、紫菜、梨等。 【忌】 (1)忌食煙、酒及辛辣刺激食物。 (2)忌油膩及煎炸燒烤等燥熱性食物。 (3)忌公雞、鵝、豬頭肉、魚腥類等發物。