材料﹕川貝母10克（打碎）、蘋果1個、陳皮6克、冰糖適量

做法﹕將洗淨蘋果切去頂部及挖去芯，把川貝、冰糖和陳皮放入蘋果內，然後蓋好蘋果頂，放入燉盅慢火燉1小時

功效﹕清熱潤肺、化痰止咳

注意﹕適合痰熱喘咳、喉乾舌燥的過敏性鼻炎患者；寒咳、濕痰者不宜飲用

文﹕顏紫燕

編輯：羅紫瑛


資料來源︰蘋果日報2012年10月16日