30年前我搜集到一條衛生諺語:“晚吃蘿蔔早吃姜，不勞醫生開處方”。生薑是調味品，煮魚燒肉放上幾片，可以去腥味；蘿蔔可以做菜，也可當水果吃。諺語說的晚吃蘿蔔早吃薑，肯定對人體有益，可是益在何處?

 　　我找來秦漢成書的《神農本草經》查閱，在卷二草類中把薑列為中品，姜，味辛溫，主治頭風、寒痛、風濕等症。久服益氣，耳目聰明，強志輕身，有驅寒逐風之功。並說“生吃者尤良”。蘿蔔，在明·李時珍著的《本草綱目》中說:氣味辛甘，無毒。利關節，理顏色，利五臟，消炎止咳，止渴寬中。李時珍在文中還道出吃生薑和蘿蔔的真諦:“上床蘿蔔下床薑。薑能開胃，蘿蔔消食也”。據現代科學分析，生薑含一種芳香性辛辣物質，蘿蔔含有一種芥子油，這兩種物質揮發性很強，能溫中健胃，發汗避邪，清熱解毒，促進腸胃蠕動，消除飽脹，減輕胃腸負擔。

 　　弄懂了晚吃蘿蔔早吃姜的保健道理後，我就開始實行，而且一吃就是30年。要問晚吃蘿蔔早吃薑在我身上起了什麼作用，可以奉告諸位。我已20多年不進醫院，不吃藥。終年不感冒，在流感大流行時，病毒也不敢侵襲我。我今年73虛歲，臉上沒有老人斑，看上去不像古稀之人，印證了李時珍說的“理顏色”。我胃腸功能很好，吃得多，半斤水面不費事，中午飯兩碗。總的說來，我的身體現狀如果打分，可以得個優秀。

 　　晚吃蘿蔔早吃薑，也不能因為它好就瞎吃，這要有個度。早上我只洗一塊麻將牌大小的生薑，切成薄片，用麻油、醬油、醋拌後，邊喝茶邊吃薑。晚上臨睡前吃蘿蔔，小的吃一隻，大的吃半隻。但要洗乾淨連皮吃。我堅持晚吃蘿蔔早吃薑30年，確實不易，這也與我“韌勁”性格有關。過去在工作時，每逢出差，我包裏少不了蘿蔔和生薑。現在退下來，生活安定了，更有條件了。

 　　最後奉勸老年朋友，也養成這一好習慣，早晚也吃點蘿蔔和生薑，把身體保養得結結實實。