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《五穀飯》

 
作者: 來源:本站整理 日期:002-12-2011

          糙米、紅糯米 、黑糯米 、小米 、小麥 、燕麥 、蕎麥 、薏仁 、芡實 、玉米

(糙米占總材料量的1/2,其他材料隨喜使用占總材料量的1/2。如夏天以糙米、麥片和綠豆仁的綜合飯非常清爽可口。)

作法:
將所有材料挑選洗淨後,浸泡2至5小時煮法與一般米飯類同,只須多加一杯水,熟後多燜些,增加飯的 Q軟度。