痛風症發作時引致的關節發炎及劇痛，嚴重影響生活。很多痛風患者也知道要戒口，少吃內臟、紅肉及沙甸魚等可引致病發的食物，但一項最新研究發現原來缺水也會增加痛風發作的風險，患者每天應最少飲五至八杯水，多飲脫脂奶也可達到相同目的。

每日五至八杯水
美國波士頓大學一項研究有 535名痛風症患者參加，結果發現平日越多飲水，發病風險越低，例如每日飲五至八杯水的患者，病發的風險較每日只飲一至兩杯水的患者低 40%，研究又顯示不少人病發時有輕微脫水的情況。另一項研究將參加者分成三組，第一組飲用豆奶，第二組則飲脫脂奶，第三組則服食治療痛風症的藥物，在三小時後化驗參加者的尿酸濃度，結果發現第一組人的尿酸上升 10%，第二組下降 10%，第三組則下降約 20%，顯示多飲脫脂奶與水對痛風患者也有益處。

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