不要吃畸形草莓

正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開後中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。

草莓表面粗糙，不易洗淨。可先用清水清洗表面乾淨後，再用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘，最後再用清水漂洗，既能殺菌又較易清洗。因草莓性偏寒涼，所以脾胃虛寒、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石者，不宜多食。
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