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《田雞(青蛙)是兒童的最佳補品》

 

 

作者:高岐臻 來源:本站整理 日期:15-04-2009

         小孩子虛弱嬴瘦,不思飲食,但又煩躁而有熱,嘴唇紅赤、焦乾、喜冷飲、多汗, 這些都是脾虛,肝陰虧損的象徵。有些小孩反覆咳嗽,越服止咳藥,越咳得時 間長,而且咳得無痰,甚至痰中有血,或者鼻出血,這是肺陰虧損的象徵。還 有就是身上長滿熱瘡,不肯進食,肚子大而大便乾結,小便黃赤,這是心經, 及肺胃經有熱的症狀。孩子有了上述的症狀,一時之間是難以服藥痊癒的,怎麼辦?
         可以採用飲食療法,而田雞(青蛙)就是其中一種。田雞能健脾補虛,亦能解熱毒而去疳癪、
治病後虛勞,牠含大量維生素和蛋白質,是極佳的小兒補品。食法:可用來煲
粥,加懷山,用來煲飯,但一定要齊米落煮,切忌不熟,有人怕牠有寄生蟲甚
至病毒,但只要充分煮熟是不怕的。也可加花旗洋參、蓮子、懷山、或栗子,
用來煲湯。田雞蒸、炒味道皆鮮美。