水果的營養與蔬菜極為相似，除糖類（碳水化合物）外，還含有多種維他命，如維他命A、Bl、B2、C，胡蘿蔔素和尼克酸和多種礦物質如鉀、鎂、磷、鈣，此外部份含有較多的鐵質，如桃子、香瓜、李子、楊桃等。

水果是屬於含酸的鹼性食品，是很好的營養補充品，熱量值低，纖維質可增進腸胃蠕動，促進排泄、防止便秘，多吃了也不易引起肥胖，是維持身材之健康食品。

品名 /// 熱量(大卡)

紅蘋果 份量 1個 (120克) 熱量(大卡) 55
青蘋果 份量 1個 (150克) 熱量(大卡)72
香蕉 份量 1條 (4兩) 熱量(大卡) 95
泰國芭樂 份量1個 (450克) 熱量(大卡)170
艾文芒果 份量1個 (中) 熱量(大卡) 120
芒果乾 份量1片 熱量(大卡) 30
木瓜 份量 1顆 (390克) 熱量(大卡) 75
蓮霧 份量1個 (250克) 熱量(大卡) 65
柿子 份量200克 熱量(大卡)120
加州櫻桃 份量8個 熱量(大卡)55
哈蜜瓜 份量240克 熱量(大卡) 60
百香果 份量1個 熱量(大卡)30
龍眼 份量10粒 熱量(大卡)46
荔枝 份量10粒 熱量(大卡) 110
草莓 份量5顆 熱量(大卡) 80
桃子 份量1顆 熱量(大卡) 45
水蜜桃 份量 1個 熱量(大卡)60
水蜜桃罐頭 份量 1片(55克) 熱量(大卡) 38
橘子 份量1顆 熱量(大卡)60
柳丁 份量 1個 熱量(大卡)50
葡萄 份量 10個 熱量(大卡)45
葡萄乾 份量 20顆 熱量(大卡)35
葡萄柚 份量 1個 熱量(大卡) 80
蜜世界 份量1個(900克) 熱量(大卡)120
香瓜 份量 1個 熱量(大卡)95
楊桃 份量1個 熱量(大卡)75
奇異果 份量 1個 (100克) 熱量(大卡) 38
李子 份量 5顆 熱量(大卡)140
水梨 份量 1個 (220克) 熱量(大卡)69
火龍果 份量1個 (250克) 熱量(大卡) 60
棗子 份量 1個 熱量(大卡)30
西瓜 份量1片 (240克) 熱量(大卡)40
釋迦 份量1個 (350克) 熱量(大卡)160
鳳梨 份量1片 (100克) 熱量(大卡) 42
鳳梨罐頭 份量1整片 熱量(大卡) 30