很久以來,
人們都依賴化粧品來美容, 但是絕大多數化粧品是由化學物質合成, 其中含有許多對人體有害的成分, 容易引起過敏反應或者其它皮膚病. 故有美中不足之嫌,
因而人們把化粧品的希望轉向天然化粧品.
提起利用天然化粧品, 在我國的歷史上淵源流長. 遠在太古時代就有用花卉或者野生植物制作的天然化粧品, 距離今天已經有4000年的歷史. 據記載,
古人常用中草藥美容, 稱為嫩面.
唐朝的龐三娘因為選用了中草藥美容,一生保持了少女般的容貌.春秋戰國時期的《黃帝內經》以及《神農本草經》等許多古籍醫書都有中草藥美容的記載.
古代婦女很喜歡使用鮮草凝汁來美容面部.楊貴妃所用的勻面"潤鬢二色膏油"是當時習蜀女尼所進.其配方為:用白胭脂花.白杏仁心. 梨汁. 白龍腦相熬合,
用以調粉勻面,可以使皮膚白們.光潤. 其二配方為: 紫芝麻. 核桃油. 黑松子.烏沉香合之潤鬢,使發黑而芬芳.楊貴妃還喜歡用牛奶洗浴,借以細嫩皮膚.
古羅馬婦女曾用沒藥. 茴香和鹿角等中藥制成具有藥用價值的化粧品.公元125年張騫從西域來回了核桃, 就被宮中女子用其皮做染發劑來使用.
1971年在長沙馬王堆漢墓出土的隨葬品中就有中藥桂皮等多種芳香藥物. 在現今保存的《清宮秘方》裏面的面手脂膏和入珍珠和豬蹄抗皺的記載.
清代的慈禧太後依仗她的權勢. 她幾乎使用了當時所有的延年益壽的靈丹妙藥以及美容方法.其中中藥美容方甚多,如從壽藥房中傳出的祛方潤面方; 綠豆粉2克.
山奈分冰片0.6克. 麝香0.3克.白附子1.2克. 白僵蠶1.2克.皂角12克攪勻使用,此為太後寵用之秘方. 另有香方散使太後古稀之年仍然青絲不落.
其配方為:零陵香草30.辛荑和玫瑰花各15克.甘草.丹皮各12克. 公丁香和細辛各9克.麝香18克. 白芷90克.蘇合香油9克熬之, 取其汁洗發.
我國民間傳統美容方法甚是很多. 其中有大家熟知的黃瓜汁洗面. 黃瓜片敷面.西瓜片搽面.絲瓜汁 .西紅柿汁涂膚可以使皮膚細嫩減少生長皺紋.
蘋果汁可防治油性皮膚分泌過多的油脂和分泌物, 並且有軟化皮膚角質層的作用.檸檬汁.葡萄汁滴入水中洗臉可以防治粉刺,
紅蘿卜切片煮爛敷面,可使面部紅潤不退,西瓜籽和桔皮研碎煮湯服, 可以使皮膚白嫩. 此外,當歸.大黃等藥物皆可用于美容.
中草藥美容真可謂是資源豐富,用之廣范.方便簡單, 又可免受藥物傷人之苦. 現在已經發現中草藥中有數百種可用于化粧美容, 今後將會有更多的中草藥美容方法問世,
其發展前景十分的廣闊, 芳顏永駐之夢想將離我們越來越近.
唐代是中國歷史上政治最穩定.經濟最繁榮的時期.
洗面.化粧等美容方法也有了相當大的發展,美容之風更是盛行.杜甫的臘日詩中說;"口脂面藥隨恩澤",說明當時涂唇的口脂.
美容的面藥等美容用品已經作為皇帝恩賜的常用之品,賞賜給嬪妃.臣下, 以示皇恩浩蕩.據史書記載,武則天57歲時,仍然有年輕時的容貌,世人認為這與她用香湯沐浴.
藥粉洗面.油脂.香粉等宮廷秘方涂面是分不開的, 證明中藥美容方法是具有獨特的功效.
唐代的兩部非常重要方劑書籍《急備千金要方》和《外臺秘要》中, 均設立專篇收載美容方法,其中既有面藥.面脂.手膏.澡豆方等外用美容方法,
另外又記載了內服.冰凍.按摩.導引.針灸和磨砂等多種多樣的方法. 《千金方》方中還首次記載了針刺太衝. 行間等穴位治療面黑的針刺美容方法.
可以說唐代是中醫美容方法集達成的一個朝代.
在武則天的美容方中, 益母草是最常用的美容中藥. 《外臺秘要》中記載了起配制和應用方法.
近效則天大聖皇後煉益母草留顏方的主藥是益母草, 其制作方法是五月五日採摘的益母草,曬幹,燒成灰.
取草時要注意清除根上的泥土,有土即無效.燒灰之前先將地面灑水.燒灰以後,待灰冷用細篩細細篩過, 然後用攪勻, 團和如雞蛋大小,
中午時分曬令極幹.用黃土泥作小爐, 四面開口.將藥丸放在中間,四面放好木炭,先猛火燒20分鐘,再微火燒之.時間大約與燒益母草相同,
不可以在用猛或燒之.火小時,藥的顏色呈白色,而且細膩柔和.冷後取出放在白色瓷器中. 用玉槌或者玉槌研細,不斷的過篩,再研,再篩,直到成為極細的白膩粉末,
再放入瓷器中使用. 每天用本方洗手和洗面. 其使用方法與用香皂或香粉洗面基本相同.
本方可以治療面部皮膚上的黑. 褐斑以及老人面部皮膚的皺紋.並且能夠去除面部的浮皮.開始用此藥洗面時,
發覺面部以及手部皮膚潤澤,顏色光澤.用十余日以後,會使面容大異于前.月余之後,面生血色,紅潤而光澤. 如果經年用之, 朝暮不絕, 效果更好.
《外臺秘要》中說可使" 年四五十婦人,如十五女子", 未免誇大其詞, 但是從史書記載的年近六十的武則天, 仍然是面色紅潤,
肌膚細膩,如三四十的樣子,不難推測此方確實有樣顏美容抗軸的功效. 這個方子作為武則天喜歡的美容秘方,雖然效果很好,但是制作過程未免過于繁瑣.
對一般人來說實在是不切實際的方法. 所以後世不僅肯定和記載了此方, 如宋代官方編著的方劑書籍《太平聖惠方》和明代的《普濟方》中都收錄了此方.
並且稱此方:"如取用澡豆洗手面, 令白如玉, 頸項上黑者, 但用此藥洗面, 並如玉色",
"洗手面晶瑩如玉,老者還童,神秒不可具述".而且還在原方基礎上改進為較為簡便的益母草美容方.
《普濟方》中的益母草涂方將益母草500克切成細段,曬幹以後燒成灰. 再用醋和為丸,
燒通紅,如此7次,研細過篩,用蜜和均勻,儲存瓷器中備用.于每晚臨睡前,先用溫米泔水(即含有米粉或者米糠的水)洗面,再涂以此藥于面部.本方具有活血化淤,白潤皮膚的作用,
治療雀斑.黑斑.粉刺等症.
《禦藥院方》中的神仙玉女方.將益母草切碎研為極細粉末.于每日早晚用藥粉洗面. 具有消皺紋,退褐斑的作用.常用令人皮膚光潔.可以治療雀斑.黃褐斑等症.
《醫方類聚》中的玉女粉是用益母草燒作灰, 再用糯米粉調和為雞蛋大小的灰團,晾幹.用楓炭火把灰團燒紅, 待冷研成極細以後,再如前法用糯米和為灰團,燒之研細.
如此反復研為極為細膩的粉末為止.用此粉洗臉,早晚各一次.本方具有活血化淤,養顏除皺的功效.可以治療面部黑斑.粉刺及白癜風等症.
益母草為唇形科一年生或二年生草本植物. 我國割地均有分布,通常在5-6月採摘全草, 曬幹備用. 這與武則一美容方中所記載的採藥時間是相同的.
《本草綱目》指出,益母草活血破血,調經解毒.現代藥理證明,益母草含有益母草鹼.水蘇鹼.月桂酸. 氯化鉀等成分, 益母草的水浸劑有明顯仰制真菌作用,
還有興奮子宮.利尿.降壓等作用. 益母草實際上是中醫婦科要藥. 益母草這個名字也是這麼得來的. 益母草的美容作用主要是通過益母草本身具有的活血化淤作用,
促進面部的血液循環,仰制真菌的生長,達到祛斑抗皺,美容護膚的作用.
提起面部容貌的美麗, 人們往往想到沉魚落雁,閉月羞花.實際上,怎樣才算美麗,各朝各代都有自己不同的標準.
漢代以瘦為美,唐代以豐腴為美,因此才有了燕瘦環肥的說法.
宋玉在《登徒子好色賦》中勾畫出一個理想中的美女形象:"增之一分則太長, 減之一分則太短; 著松則太白,施朱則太赤;眉如翠玉,肌如白雪; 腰如束素,齒若含貝".
從此,肌如凝脂,齒如碎玉, 蛾眉方額, 櫻嘴桃腮成為公認的美女形象.據說,美女貂蟬之美就在于"一點櫻桃啟絳唇,兩行碎玉鎖陽春";
而武則天則是"豐容玉膚,媚眼桃腮".
除了天生的美貌之外, 美容和化粧是古代美女尤其是宮廷美女保持和增加美貌程度的主要方法.在長期的應用過程當中,由于宮廷醫生各方面積極的探索和努力,
形成了係列化的宮廷美容方法.就使用方法而言,主要包括以下幾種.
1外用美容方法.包括美容粉和美容液.美容糊劑等等.這一類美容方法使用簡便,
藥物直接作用于面部,有良好的潤膚.護膚和祛斑抗皺.增白養顏的作用,是最常用的美容方法.
2內服美容方法.這是一種立足于滋補臟腑氣血,調和陰陽,通過提高人體的健康水平.
從根本上改變臟腑功能狀態和面部血液循環的治本之法.因此,美容效果比較外用美容之法的效果略緩, 但是作用穩定而且持久.
3美容藥膳.這是以食物或者是藥物配制成膳食菜肴和糕點等形式,具有色香味形俱佳,可口宜人的特點, 也是一種日常所用的美容方法.
對于喜歡小食品或脾胃虛弱的婦女由為適宜.
此外, 還有針灸.按摩.熱敷和冷凍以及砂磨等美容方法.
元代《禦藥院方》中記載的美容係列方法--宮廷美容三聯方
宮廷美容單聯方是由楮實散和桃仁膏以及雨屑膏三方組成. 第一方用于洗臉, 第二方在洗臉之後敷面,
第三方在第二方用後涂于面上.因三個方子連續使用,有如當今的洗面奶.營養面膜.護膚液等係列美容化粧品的聯合使用方法. 所以稱之為美容三聯方.
1 楮實散:將中藥楮實.土瓜根.
商陸三味藥物各等量研為極細粉末.存放于防潮器具內備用.每天早晨取少許藥末和肥皂一起洗臉.本方具有潤膚潔面,抗皺美容的功效.在洗臉以後,在面部涂抹三聯方之二--桃仁膏.
2 桃仁膏: 將桃仁用開水浸泡以後, 去掉外皮,研成細泥狀.用白蜜少許調成稀膏狀. 使用時取膏適量用溫水化開, 涂抹于面部.本方具有活血化淤,抗皺潤膚的功效.
在涂抹桃仁膏十幾分鐘以後涂抹三聯方之三--玉屑膏.
3 玉屑膏: 將適量的皂角用水煮後,剝去硬皮,取其裏面白嫩的皂角肉質用溫水泡軟, 搗成泥狀.然後用這種膏調和輕粉.定粉和蜜陀僧粉成稀糊狀, 儲存于瓶中保存備用.
本方具有嫩膚抗皺的功效.
美容粉是由一種或者是多種藥物經過加工以後, 研磨成極細粉末混合均勻,
可用于洗面或搽面.因此,配制過程當中應該除去雜質和泥土,防潮儲存.三聯方中的第一方即屬次類. 美容軟膏則是將具有潤膚,抗皺.殺蟲. 祛斑等作用的藥物,
加入到適宜的基質當中去, 制成易于涂抹于面部皮膚的外用方. 本三聯方中的後兩種即屬此類.
楮實散中,土瓜根.商陸都有殺蟲.解毒作用.楮實以色紅. 子老.無雜質者最佳,具有甘潤滋養肌膚的作用.
在三聯方中首用此方,主要是為了清潔皮膚,保證這以後的美容方法進一步的進行.
第二方僅兩味藥. 桃仁具有化淤活血的作用, 能夠促進面部的血液循環, 如果加之以面部的按摩,使血液循環加速,促進局部的新陳代謝, 並且更好地吸收藥物.
另外桃仁中也含有豐富的油脂,可以起到潤燥護膚的作用.蜂蜜當中含有多種對皮膚有益的營養成分.兩者配合使用,可以達到活血化淤,潤膚抗皺,養顏抗衰的作用.
第三方中所用的藥物比較復雜,用時應當謹慎. 其中輕粉.定粉等都是有毒之品.輕粉為水銀.明礬.
食鹽等用升華法制成的汞化合物,有攻毒殺蟲的作用;鉛粉又名宮粉.胡粉,有斂瘡止癢, 防腐殺蟲的功用.
是一種鉛的化合物;蜜陀僧的主要成分為氧化鉛,也是解毒.殺蟲.防腐的作用.
從全方的組成來看, 有毒的藥物所佔比例較大. 雖然古代實踐證明定粉等等確實能使皮膚變得細膩, 從而使表面上看上去可能會減少細小的面部皺紋, 達到美容
的目的.但是從用藥的安全角度出發, 應該用瓷瓶或者是有色玻璃瓶盛裝,避免日光照射,並且避免長期使用.
明朝萬歷甲午年世襲魯王的朱三畏為《魯府禁方》作序, 自稱:"頻年以來,博集奇方,殆今數載,續以成帙.行襲珍藏, 世不多有".魯王是一位收集天下奇方的人.
在他指揮編寫的這部《魯府禁方》當中, 就薈集了不少天下秘方秘術, 其中包括內外婦兒各科, 美容方法,食療方法,從內服到外用,無不備載,是典型的王家秘方集.
在《魯府禁方》當中, 記載了許多美容方法,即有洗面方.洗頭方.沐浴方, 也有香肥皂.香衣方等等.
孫仙少女膏: 是用去掉外層粗皮的中藥黃柏10克.
土瓜根10克研成細粉,加入大棗7枚調和成粘膏狀于每天早晨用開水化開一些.加入溫水洗臉.是一個洗面的方子.本方具有清熱解毒,活血化淤,潤膚白面的功效.原書中稱此方洗面,
十余日以後,容如少女.故此得名孫仙少女膏.
方中黃柏苦寒, 為清熱解毒祛濕的常用中藥, 現代藥理證明黃柏具有廣普抗菌作用, 對多種病菌均有仰制作用. 對各中致病性皮膚真菌也同樣具有仰制的作用.
外用還可以促進皮下滲血的吸收.土瓜根味苦性寒,有瀉熱消淤的作用, 《本草綱目》中記載用以"治面黑面瘡".二藥相合,對面部瘡腫具有較強的清熱解毒和消淤行血的作用.
可以較好的促進血液循環. 大棗可以增加對面部皮膚的營養. 因此本方尤其適用于面部患有癤瘡.痤瘡.酒渣鼻等疾病的患者作美容之用.
本方除了洗面以外, 也可以作為沐浴用藥, 用法和洗面基本相同. 許多皮膚病,如癤,癬等均有一定的療效.原書記載此方"以之洗浴,尤為神秒."
楊太真紅玉膏: 是用去皮的中藥杏仁和滑石. 輕粉三等分合在一起研成細粉.用鍋蒸過之後,加入麝香少許,
然後用雞蛋清調勻于每日早晨洗臉以後涂抹在面部.本方具有美容潤膚的功效.這是一個化粧用方. 相傳唐代的楊貴妃常用此方,而且效果是"旬日後,色如紅玉".
故名楊太真紅玉膏.
方中的杏仁含有杏仁油, 有很好的潤膚作用.
《本草綱目》認為,杏仁能"殺蟲.治諸瘡癤,消腫,去頭面諸風氣鼓庖"現在藥理證明本品確實對許多細菌和寄生蟲有仰制或殺滅作用.滑石.輕粉為歷代美容常用之品.
滑石粉外用有清熱收濕作用,對適瘡.濕疹和痱子等有較好的療效. 輕粉是一中化合物,有攻毒殺蟲的作用,是一種強有力的攻毒劑,
並能止癢,醫學上用來治療疥癬等症.但是本品為有毒藥品, 不宜多用.
幹洗頭方: 將中藥甘松 川芎 百藥煎 薄荷 白芷 五倍子 藿香 茅香 草烏各等分研成細粉.用量隨個人使用來掌握.用來幹洗頭發. 本方具有殺蟲香發的作用.
本方為魯府禁方中的幹洗頭方,主要由芳香藥物組成,具有殺蟲.香發活血的功效.所謂幹洗就是將藥粉撒敷到頭發中, 然後加以揉搓,
最後用梳子將藥分梳下去.常用此方幹洗頭發,可以殺滅頭發中的寄生物,除去頭屑.促進頭皮的血液循環, 使頭發減少脫落,生長加快.尤其方中甘松. 薄荷.
藿香等有濃厚芳香氣味的藥物,因此,即克美發,又可香發.
中藥美容術
蘆薈是百合科常綠多年生草本植物, 是集觀賞. 美容. 藥用于一體的花卉. 蘆薈具有神奇的治療和天然美容之功, 已經受到科學界的重視和青睞.
蘆薈的現代藥理證明已經發現含有大量的天然蛋白質, 以及葉綠素. 蘆薈素, 蘆薈大黃素. 膽鹼. 配糖物和多種微量元素. 活性酶類. 多種氨基酸等,
其中有人體所必需的8 種氨基酸. 蘆薈中含有的25種活性酶, 有助于人體的新陳代謝, 潤白皮膚. 在已經知道的75種化學成份中對美容有效果的就佔了三分之二.
蘆薈中的22種氨基酸和17種多糖, 構成了天然保濕因子, 具有補充皮膚損失的水分, 恢復膠原蛋白的功能, 使皮膚產生良好的濕潤效果,
並且可以補充真皮內的氨基酸, 對皮膚中的水分進行自然調節作用, 從而增強皮膚彈性, 使皮膚柔軟光滑. 蘆薈凝膠具有保濕.
潤滑和生肌止瘍以及止疼和治療皮膚粗糙的功效. 治療皮膚粗糙發緊可以用鮮蘆薈汁每天晚上洗臉以後涂抹于面部, 過5 分鐘洗去, 每天一次.
也可以用蘆薈汁加3 倍的水調勻洗臉. 用軟化的熱毛巾灑上蘆薈汁來熱敷面部. 還有用蘆薈汁少許加上一個雞蛋清調勻. 制作蘆薈面膜敷面, 每天晚上洗臉以後涂抹面部,
可以美容護膚抗皺.
年輕人面部長瘡和痤瘡, 可以用蘆薈汁涂抹患處, 5 分鐘以後洗去, 就會收到滿意療效.
蘆薈還是美發護發佳品. 古代婦女用蘆薈汁護膚. 洗發和護發. 福建廣東等地婦女常用蘆薈汁來洗發, 使頭發秀美柔軟, 烏黑亮麗. 蘆薈汁還能固定發型和止癢去屑.
蘆薈有這麼多的功效, 難怪早在古埃及時代, 人們就把蘆薈視為: 無需求醫, 自己可以治病的萬能藥. 並且深受埃及艷後克婁把特拉的喜歡和使用.
現代人用蘆薈汁配制而成的防曬霜具有防止紫外線 X射線射傷皮膚的作用. 在盛夏可以預防日曬性皮炎的發生. 蘆薈對皮膚真菌有仰制的作用.
可以制成沐浴露能用品來防治癬病, 效果也是很好的.
我國的《本草綱目》中有:絲瓜液有通經絡, 行血脈之功, 用以洗面大去垢膩的記載. 絲瓜中維生素. 蛋白質. 碳水化合物和抗環血酸, 尤其是磷. 鈣.
鐵的含量比較豐富, 還含有木糖膠和植物黏液等. 這些物質對皮膚都有保健作用. 用絲瓜水美容可以選用絲瓜1-2條,絞取汁液, 在汁液中加入酒精.
蜂蜜等防腐劑和營養劑, 于早晚涂抹于面部皮膚上, 幹了以後用清水洗幹凈. 也可以用絲瓜汁直接敷面, 或者用絲瓜片敷面和涂抹面部. 這樣不僅可以清潔皮膚,
還可以保養皮膚, 真是一舉兩得. 難怪日本的《每日新聞》報導: 80高齡的日本女作家平林英子幾十年如一日不使用化粧品和護膚品而經常使用絲瓜汁搽面, 卻面色紅潤,
少見皺紋尤顯年輕. 在日本許多人紛紛效倣制, 一時成為時尚.
隨著市場經濟的不斷可快速發展, 市場裏面的蔬菜和水果的品種越來越多, 營養豐富, 新鮮飽滿, 是人們補充體內營養素的重要來源. 除了食用以滿足身體的需要以外,
用水果和蔬菜的汁液來美容可以使皮膚獲得充分的營養, 是美容的好偏方. 制作果菜汁是要注意, 因為是生食, 不需加溫, 所以要保證原料和工具的衛生,
制作以前可以用鹽水浸泡一下. 果菜汁的種類很多, 因為原料的不同, 有些果菜汁除了能防止皮膚幹燥以外, 還有其他特殊的作用. 例如西瓜. 西紅柿可以利尿,
香蕉可以治療便秘和煩躁不安, 犁可以消暑解暑, 胡蘿卜. 香菜可以改善皮膚顏色等等. 果菜汁還是飯前開胃, 飯後爽口的佳品. 以下介紹一些水果和蔬菜,
它們不僅可以食用, 還可以進行敷面和搽臉來達到美容的作用. 蘋果. 草莓. 柑橘. 西瓜. 桃. 香蕉. 葡萄. 菠籮. 香瓜. 哈密瓜. 柚.
芹菜.香菜.油菜.卷心菜.番茄. 胡蘿卜等等都可以用來制作果菜汁. 美容果菜汁具有回歸大自然的特點, 這些是我們人體能直接從自然中取得新鮮. 高質量的營養,
使我們的肌膚更加滋潤.
絲瓜是葫蘆科一年生攀援草本植物. 絲瓜細嫩鮮滑, 營養豐富. 裏面含有硫胺素0.04毫克核黃素0.06毫克尼克酸0.5毫克.抗壞血酸8 毫克.
所以不管男女老少皆宜食用. 絲瓜是夏天常用的蔬菜, 烹調種類很多. 同時還有廣泛的藥用價值. 絲瓜性味甘平入肺. 肝經, 能祛風通絡. 利尿止血, 解毒行乳.
絲瓜的治療范圍很廣, 民間的江南地區的群眾在夏天一新鮮的絲瓜葉汁治療瘡疥疽癰, 療效顯著.
隨著年齡的增長, 皮膚的衰老向人們襲來, 如何防止皮膚的衰老, 保持青春的魅力, 是人們十分關心的話題. 在回歸大自然潮流的推動下, 天然化粧品和食品逐漸普及,
成為一種趨勢和時尚. 食用糙米就是天然食品的一種. 食用糙米和用糙米粉護膚就是一種無副作用, 效果顯著的自然美容方法之一. 保護皮膚, 滋養皮膚,
維生素是必不可少的營養素. 維生素A 不足會導致皮脂腺及汗腺功能低下, 皮膚排泄功能差, 抵抗力也降低, 皮膚就容易感染細菌, 出現面瘡. 粉刺和變得粗糙.
維生素E 被公認為防止老化的營養素. 脂肪氧化形成的過氧化脂質, 會使皮膚出現色素沉淀, 產生黑斑. 攝入足夠的維生素E 就可以養仰制過氧化脂質的增加.
維生素E 還有助于促進血液循環, 從而給皮膚帶來充足的營養, 肌膚就潤澤. 維生素C 可以清除體內毒物, 使身體免受炎症和過敏的危害,
這對皮膚有良好的護膚效果. 每百可糙米中含有維生素A 0.02毫克. 維生素E 4C.45毫克. 維生素C 0.5毫克.
可見食用糙米能攝取足夠的美容護膚營養素.
不少肥胖的人士有不良的飲食習慣, 因此導致了便秘. 便秘使腸道蠕動變慢, 排泄不暢, 這樣, 一方面使得廢物, 毒素在體內時間過長, 反應在皮膚就是愛長面瘡.
面色暗晦; 另一方面排泄不暢可能會使脂肪和熱量消耗緩慢, 被充分吸收, 使身體更加發胖. 食品中的纖維素可以加速腸道蠕動, 加快排泄,
解除便秘使便秘產生的問題得到解決. 而富含纖維素的食品除了一些水果和蔬採, 在糧食中首推糙米, 全麥和其他粗糧.
利用糙米美容在我國古已有之. 《本草綱目》中稱糙米具有和五臟. 好顏色的作用. 《食物本草》中記載米糠作食能滑肌體以及可以養顏.
這與現代科學證明的糙米和米糠中富含維生素和纖維素能營養. 尤其是米糠和麥芽的營養含量是很高的, 有些人不重視米糠是不對的. 當然米糠和糙米應該是新鮮的,
霉變的是不能食用的, 更不會有護膚的效果.
糙米雖然營養豐富, 具有較高的保健美容價值, 但是其口感和觀感不容易被人們所接受. 米糠雖能美膚, 但是新鮮的米糠也很難得到.
難怪國外有些商家已經開發了糙米粉制品. 經常食用糙米制品能使皮膚光潤, 身材苗條, 保持青春的活力.
飲食習慣對皮膚是有很大影響的. 美國的一位營養專家列出了對皮膚有好處的最佳食品和對皮膚有害的最差食品.
最佳食品有水; 8-10杯.
密瓜; 富含鉀, 能夠幫助皮膚及神經係統保留水分.
深色葉菜; 富含維生素. 礦物質, 而且低熱量.
西瓜; 幾乎92%是水分,可以滋潤皮膚.
瘦肉; 是人體蛋白質的重要來源, 又能供應鐵質而產生健康的紅血球.
脫脂奶和全脂奶; 這是低熱量鈣的來源, 可以增加皮膚的柔滑性和強壯骨骼.
谷物; 食用帶粗糙外皮的去粗取精可以增加蛋白質的含量.
蔬菜; 富含維生素.
酸果; 柑橘. 檸檬能是維生素的重要來源, 能防止面部微血管破裂.
最差食品有咖啡.濃茶.巧克力.糖果.烘烤的食品.雪糕,這些食品能帶走皮膚需要的水分, 使皮膚顯得衰老. 高含咖啡因的食品會引起精神緊張, 使人容易衰老.
酒精; 會破壞維生素中的成份.
介類; 蠔.蜆.蟹類中的高碘含量, 容易引起皮膚出現紅疹及癬病.
油炸食品; 難消化, 降低體內的自我清潔機能, 其中的飽和脂肪能導致肥胖.
在中醫學上一般人認為白芷有祛風除濕, 同鼻竅, 止頭疼, 排膿止疼的功效, 而忽視了它在美容嫩膚, 換發青春氣息上的重要作用. 歷史上, 古人對白芷早有認識.
《神農本草經》稱白芷有; 長肌膚. 潤澤. 《日華子本草》認為白芷有止疼生肌, 去面部斑點等作用. 發掘古人使用白芷的美容方劑,
我們對白芷的認識就會更深一步了.
白芷能嫩肌膚雖然出于《神農本草經》之語, 但後人解釋則更為有說服力. 《本草正義》曾說; 所謂長肌膚而潤澤容顏者以溫養為義. 《本草經疏》說;
白芷辛辣散結而入血止疼, 故長肌膚. 芬芳而辛, 故能潤澤.
《千金藥方》中的"鹿角散"就是以白芷作為鹿角的主要輔藥的方子.
取其嫩面抗皺和美膚的作用.方用鹿角一握,白芷.川芎.細辛.天門冬.白附子.白術.白蘞各三兩,杏仁十四枚,牛奶三升為原料. 鹿角先用水浸一百日,
然後于其他的藥品一起入牛奶中慢火煎令汁盡, 出角, 用牛奶將鹿角磨成泥狀涂面. 其功效據稱是可以使老人面如少女,光澤潔白.
《千金藥方》還有一個千金面脂方, 據說長期使用可悅澤人面, 耐老經衰. 方用白芷. 冬瓜仁作主藥, 以其滋潤肌膚. 悅澤容顏的作用來保護面容,
延緩皮膚的衰老.作面脂時,用白芷. 冬瓜仁.商陸.川芎各三兩,葳蕤.細辛.防風各一兩半,當歸蒿本. 土瓜根. 桃仁各一兩, 木蘭皮.
辛夷.甘松香.零陵香.白僵蠶.白附子.梔子花各半兩,豬胰三具, 豬腦六升, 用小火煎熬, 沸後離火待涼後再上火熬,
如此反復三此待白芷色黃後離火,去渣,入麝香半兩,膏成.這種面脂在當時的年代裏,是作為貢品,貢給皇帝或皇帝賞賜給大臣和皇族的一種恩賜品,其珍貴價值可想而知.
雖然這些方子裏面有一些不切實際的東西, 但是我們不能苛求古人, 那畢竟是在古代醫學科技水平不是很發達的時候. 我們應該一分為二的來加以正確的分析.
從現代醫學角度分析, 白芷中不僅含有揮發油, 還含有多種皮膚可以吸收的人體所需要的物質, 並且有一定的抗菌治療的作用. 因此, 制成的白芷面脂具有防曬.
防紫外線的作用, 可以使皮膚潔白.
白芷的根莖為白色, 根據中醫象形學說, 帶白色的藥物大多具有增白潤色的功效. 《必用全書》有金國"宮女八白散", 就是取其第一字全是帶白字的八味主藥制成,
有使人面部光澤潔白的含意. 方中用白芷二兩, 白丁香三兩.白僵蠶.白蒺藜.白芨.白牽牛各三兩, 白附子. 白茯苓各半兩,皂角三錠,綠豆少許, 共為細粉, 和勻.
常用之洗面. 方中的白芷.白芨均為美容要藥,令人肌滑,肌膚潤澤.另外在古代供皇帝和皇後以及達官貴人與其親屬使用的這些藥物中, 一般都少不了白芷這味藥.
《禦藥院方》中的"禦前洗面藥", "皇後洗面藥"和《千金要方》中的"千金洗面藥"中, 都是以白芷作為潤色澤藥物而使用的.
古人謂之白芷可以祛除面部瑕疵, 因白芷芳香燥烈. 上行頭目清竅,外達肌腠,內提清氣, 這是《本草正義》中的記載. 此上行外達之力, 即可治療面部皮膚之患.
古方中常用其治療粉刺和酒糟鼻. 雀斑以及面部黃褐斑等症, 都取得了較好的療效. 《太平聖惠方》中的"七白挺子膏"也是用白芷為主藥的.方用白芷.白蘞. 白附子.
白茯苓. 細辛各三分,白芨半兩,上藥共為藥末, 用雞蛋清將諸藥末和為挺子, 每夜洗凈面部以後, 一漿水于瓷器中磨汁涂之. 治療黑斑.黃合斑,效果較好.
白芷是古人制作面脂的主要藥品之一. 《神農本草經》指出白芷;"長肌膚.潤澤顏色,可作面脂".並稱之為可去面部黑斑. 在這個方劑中, 白芷就是以主藥的身分出現的.
古代驗方"玉容粉"也是以白芷起主藥的. 可以治療雀斑.酒刺.肺風及面部一切的斑點.
用白芷.白附子.滑石各15克左右,密陀僧.冰片各6克,荷花瓣幹品60克,綠豆粉250克, 共研細末, 早晚洗面搽臉, 可以祛垢療瘡, 潤肌駐顏.
此外, 白芷的復方制劑還可以治療脫溢性脫發, 減少頭皮屑和脫發, 如配方煎水洗頭或者用50% 的酒精浸泡制成酊劑外搽局部, 可以取得滿意的療效. 現代醫學證明;
白芷和補骨脂合制的祛斑露,與人參.樟腦合制的祛斑露, 對痤瘡黑頭粉刺有一定的療效. 白芷還可以制成白芷洗發香波等化粧制品, 白芷洗發香波或者是洗頭膏,
可以防治頭癬, 頭皮屑多的人,每3-4天一它洗一次頭, 數次即可見效.
白芷在美容上的作用, 不僅給面部皮膚病患者帶來福音, 而且還顯示了它有待研究的神奇魅力. 如果在發覺古代驗方的基礎上, 用現代科學手段開發白芷美容產品,
其療效必將更勝一籌.
天然化粧品
當前, 美容化粧品已經成為社會上暢銷的商品之一, 尤其是以天然抗衰老中藥作為添加劑的美容化粧品,如人參當歸洗發精.美加凈人參防皺霜.
大寶增白粉蜜.銀耳珍珠霜等等,以其營養作用強,副作用小,延緩皮膚衰老效果顯著而倍受消費者青睞.
人參 味甘微苦, 微溫, 入肺.脾經.有大補元氣, 滋養化源之功能. 對于因為氣虛而面色不華.須發不生者,有較好療效. 人參能使皮膚毛細血管充血,
加強皮膚血液循環,增強細胞活力,增進毛囊的營養供給及毛發的抗拉強度和延伸率, 因此有較好的美容.生發效果.
三七 味甘微苦,性溫,入肝.胃.心經.有益氣補血.和營止血.通脈行淤之功能, 對于因氣虛挾淤引起的面部色素沉著, 有一定的療效.
三七在高濃度情況下可以擴張血管, 降低毛細血管的通透性, 仰制血小板聚集, 故能起到改善面容.須發的作用.
當歸 味甘辛,性溫. 有養血補血,祛淤生新之功能,對于因血虛所致的面色不榮頭較好的治療效果. 當歸能擴張肌體外周圍血管, 對抗紅細胞膜脂質過氧化作用,
使紅細胞不易破壞. 這可能就是當歸能夠恢復面部紅潤的機制之一.
川芎 味辛性溫,入肝. 心包經. 有理氣活血, 祛淤止痛之功能,為香草的一種.川芎對微循環係統有很好的調節作用,
其水浸液對某些致病性皮膚真菌的活性有較強的仰制力. 本品還有抗維生素E缺乏的作用,而人體內維生素E 的缺乏恰恰是容貌早衰的原因之一.
川芎還能仰制酪氨酸酶的活性, 從而對黑斑.雀斑.老年斑能起到治療作用.
何首烏 味苦澀,性平.入肝.腎.脾經.有養血祛方,強筋益髓.黑發輕身之功能, 可用于肝腎不足所致的須發早白.
何首烏能促進超氧化物歧化酶(SOD)的活性,明顯擴張血管, 延緩細胞的衰老進程, 故對影響美容的早衰現象能起到仰制.延緩的效果.
杏仁 味苦,性溫,入肺.大腸經.有止咳平喘之功能.杏仁含有扁桃晴,類似于致山黛豆中毒物,推測它可能通過幹擾結締組織結構蛋白肽鏈的交聯.
從而起到延緩皮膚衰老的效果.
銀耳 味甘, 性平, 入肺.胃經. 有滋陰潤肺, 益氣強精之功能. 銀耳可以促進體內蛋白質和核酸的合成代謝, 增加皮膚地的活力. 因而有較顯著的營養皮膚的作用.
珍珠 味甘鹹,性寒,入心.肝經. 有潤膚解毒, 收斂生肌之功能. 對于改善皮膚的衰老狀態有良效.本品含有多種氨基酸,制成乳劑被皮膚吸收以後,
可以降低細胞內脂褐質含量, 對皮膚起到營養.滋潤的作用.
蜂王漿 味甘酸,性平. 有滋補強壯,益肝補脾之功能.本品含有豐富的營養成分, 可以促進蛋白質的合成,
增進肌體的新陳代謝,增強組織再生能力,因此多用于高級化粧品內, 作為皮膚營養劑使用.
此外,蜂蜜.花粉.黃芪.百合和桃仁等, 也具有滋養和潤滑皮膚, 促進微血管擴張, 增強皮膚細胞活力的作用.
天然化粧品的優點和識別
天然化粧品在今天得到了蓬勃的分在化粧品中大量加入珍珠.銀耳.人參.花粉.蠶絲蛋白. 維生素等等,已經十分常見.
但是人們在使用時一定要細心辨別真偽.一些所謂的天然化粧品實際上只加入了少量的諸如檸檬. 絲瓜等的提煉精, 而裏面卻含有不少礦物油及活性劑,
消費者在選購是仔細的驚醒鑒別.
如何識別全天然化粧品呢? 辦法是很多的. 有一種方法特別簡單有效. 如果是真正的的天然化粧品, 當第一次使用時, 往往會產生一定的刺激性,
這是因為自然的東西都有排斥性. 所以當皮膚第一次接觸到這些天然的物質時, 也許不能馬上適應, 因而會有輕微的反應發生. 當然是以不傷害到皮膚為宜.
對這類化粧品, 如果能耐心的使用, 經過一段時間的使用, 多半能成為最合適的化粧品.
粉底類化粧品的使用
粉底類化粧品的作用是調整膚色, 有粉底霜和粉條兩種. 粉底霜為液狀,較稀,可以在臉上形成一層薄而且自然的顏色,
適合在工作以及休閒等日光條件下使用;而粉條為膏狀,遮蓋性強, 只是用于舞臺強光下或者晚間宴會時. 市場上的粉底類化粧品多用數字代表顏色區別,
但是由于沒有統一標準, 使用者必須根據自己的膚質和膚色選擇, 以比膚色略淺為宜. 但是在膚質方面應該選擇與膚質相反的粉底類化粧品為宜,
即幹性皮膚選擇偏于油性的, 而油性皮膚應該選擇偏于幹性的. 在使用粉底類化粧品時應加以注意的是, 粉底可化粧品不同于營養型護膚品, 它對皮膚沒有保養作用,
而且其中所含有的有機色素中所金屬元素, 長期使用可以使皮膚變得幹燥或者引起色素沉著. 所以, 在使用粉底類化粧品之前,
應該先在面部皮膚上涂抹一層可以起到隔離作用的護膚霜或者是日霜, 以防止有害物質進入毛孔駐劉. 切不可將粉底霜直接涂抹在皮膚表面.
人類對天然化粧品一直倍加青睞, 在這方面的追求, 幾乎達到可笑的程度.
古代威尼斯的金發女郎為了使自己的頭發更加美麗, 把柿子尿灑在頭發上. 然後坐在陽光下曬. 由于尿中的酸性物質具有漂白作用, 頭發的金色變得更加誘人.
古代阿拉伯婦女用駱駝尿洗發, 使頭發閃亮, 而不顧那難聞的腥臊味. 古代埃及艷後在炎熱的氣候中仍然保持皮膚的滑嫩潔白, 其秘方是用鱷魚糞加驢奶調成糊狀搽在面部.
16世紀的伊麗沙白一世統治下的許多朱唇美女是用一種特別的紅色甲蟲搗爛以後, 將其漿液涂在唇部, 使嘴唇發出一種紅寶石似的光澤.
天然化粧品在今天得到了蓬勃的分在化粧品中大量加入珍珠.銀耳.人參.花粉.蠶絲蛋白. 維生素等等,已經十分常見.
但是人們在使用時一定要細心辨別真偽.一些所謂的天然化粧品實際上只加入了少量的諸如檸檬. 絲瓜等的提煉精, 而裏面卻含有不少礦物油及活性劑,
消費者在選購是仔細的驚醒鑒別.
如何識別全天然化粧品呢? 辦法是很多的. 有一種方法特別簡單有效. 如果是真正的的天然化粧品, 當第一次使用時, 往往會產生一定的刺激性,
這是因為自然的東西都有排斥性. 所以當皮膚第一次接觸到這些天然的物質時, 也許不能馬上適應, 因而會有輕微的反應發生. 當然是以不傷害到皮膚為宜.
對這類化粧品, 如果能耐心的使用, 經過一段時間的使用, 多半能成為最合適的化粧品.
食品與美容
現代,人們追求的是自然.健康的美. 化粧能使人一時容顏秀美, 而身體內在的調理卻能使人青春常在.
我國傳統的美容食品象黑芝麻.黃豆.核桃仁.花生米.葵花仔.薏苡米等,不僅富含蛋白質,而且含有豐富的維生素E. 植物脂肪等,常吃這些食品,可以調理肌膚,
滋養面容, 使人容光換發.要根據每個人的具體情況,來加強不同的營養成分.
面色紅潤, 也是一種健康的美.如果面色蒼白,就是血紅蛋白含量偏低,
往往與飲食中鐵質過少,蛋白質.維生素C偏低有關,應該選擇含鐵質高的蛋類.海產品.豆制品等來調理面色.
有的人面部皮脂腺分泌油脂過多, 或因皮脂腺堵塞而引起的感染, 要避免食用含脂肪多的食品,少吃油炸食品,甜食也不宜多吃,
應吃富含維生素B族的食品.如果面部生長痤瘡, 可以用薏苡米30克煮爛成粥,一日一次,連吃一個月. 十分有效. 傳說薏苡米是慈覡的美容食品之一.
皮膚幹燥的人, 可以多食動物肝臟. 胡蘿卜. 蛋. 牛奶等含有維生素A的食品和植物油.黃豆等含有維生素E的食品.能使皮膚光澤, 增強抵抗力.
核桃仁具有補氣養血. 滋補強壯的功效. 用10個核桃仁泡五分鐘, 然後與泡過24小時的大米一起研碎,再加水泡,濾汁;
另把300克黃豆和10克白芨炒熟磨粉,每日用核桃仁大米汁和黃豆白芨粉加上白糖煮粥食用.效果甚佳.據說著名京劇表演藝術家梅蘭芳就是以核桃為美容食品的.
營養專家認為多吃海帶. 魚類等海產品和新鮮蔬菜水果, 均對皮膚有利.
棗也是一種滋潤肌膚的好食品.將其與花生等量同煮,長期服用,很有好處.另外,菇類.花粉類食品, 均有很好的美容作用.
我國大多數地區有這樣一種風俗習慣, 認為紅糖是產後必不可少的補品,對身體很有好處.紅糖是一種沒有經過加工提煉的糖制品,保留的營養成分比較多,據科學分析,
紅糖中含有胡蘿卜素和蛋白質以及粗纖維.鈣.鐵等成分. 《本草綱目》中記載紅糖性溫,和脾暖肝.中醫認為, 紅糖能補益氣血,活血化淤.
西紅柿: 長食能使皮膚色素沉著減退或消失, 可以治療蝴蝶斑.
水果: 含有各種維生素, 其中維生素C 可以治療蝴蝶斑和色素沉著性皮膚病.維生素A可以治療粉刺,潰瘍和皮膚幹裂.還可以防治皮膚幹燥,
增強皮膚對濕疹和疥瘡的抵抗力.
紅棗: 長期服用有補氣養血和滋潤容顏的功效.
黃豆.葵花仔.花生.芝麻.核桃仁: 裏面含有亞油酸, 可以治療皮膚幹燥, 鱗屑肥厚.
豬皮和豬蹄: 可以滋潤皮膚和使頭發光澤.
黃瓜:又名胡瓜.性味甘.寒.有清熱解渴和利尿等功效. 外用可以潤膚除斑,治療水火燙傷.外用方法是將鮮黃瓜橫切,
以切面外搽皮膚.睡前他次,每次5分鐘.清晨用清水洗凈.
西瓜:又名寒瓜.護膚美容僅用新鮮瓜皮即可, 方法是以瓜皮內側搽皮膚,每天晚上一次,每次5分鐘.清晨用清水洗凈.
柑.桔.橙: 其果肉和果汁具具有良好的護膚美容的作用. 使用方法是用果汁外搽皮膚, 每天晚上睡前一次,清晨用清水洗凈.
梨:又名快果.切片外搽皮膚有潤澤肌膚的作用.
甘蔗:外用可以潤澤肌膚.方法是取甘蔗一段煮熟, 榨取汁夜外搽皮膚,每天晚上睡前一次,清晨用清水洗凈.
冬季的美容食品
寒冷的冬季, 尤其是北國的冬季,千裏冰封,萬裏雪飄. 零下30多度的氣溫使人的身體難以適應.
特別是人們的面部皮膚的毛細血管,為防止皮膚散熱而收縮.皮下組織也隨著收縮, 保護皮膚的水分和皮膚的分泌物相也應減少, 皮膚的抵抗力下降使皮膚便得粗糙.
為保持皮膚的健美應該多吃保健皮膚的食品.
1應該多吃含有維生素A的新鮮熟菜和水果. 如韭菜.油菜.菠菜.甘薯.各種蘿卜.南瓜等,還應該多吃一些豬肝. 羊肝.蝦.蛋黃等食品,
可以幫助潤澤皮膚和防止皮膚幹燥,粗糙和皺紋的出現.
2應該多吃含有維生素B族的動物肝臟.腎臟.花生米. 糙米和豆類等食品. 可以防止皺紋的出現和防止脫溢性皮炎等皮膚病的發生.
3 應該多吃含有煙酸多的瘦肉.雞蛋.豆類.花生.和新鮮綠葉蔬菜,如小白菜.油菜等, 可以起到防治皮膚病的發生.
4應該多吃一些含有維生素C較多的紅棗.山楂.橘子菠蘿等食品. 可以防止皮膚發生出血行紫癜.
5 冬季也應該適當食用些動物脂肪, 這有利于供給肌體熱量和保持皮膚的彈性. 既有利于美容, 同時也有益于皮膚的保護.
現代醫學證明, 吃魚是有益健康的. 這是因為魚肉含有豐富的蛋白質,比較豬.牛.羊.雞等其他動物蛋白更容易為人體消化吸收,
吸收率可以達到95%以上.魚肉提供多種人體必需的氨基酸以及維生素和微量元素是營養皮膚和眼睛以及骨骼. 牙醫等的重要物質, 尤其是對最容易衰老的皮膚最為適宜的.
這可能是沿海一帶的人比內陸人年輕一些的緣故吧. 魚類食品還有很高的醫療價值.經研究發現沒周食用280克的任何種類的魚肉. 不但可以減輕發生心臟病的危險,
而且還可以降低各種疾病的發生. 魚肉中含有一種特殊的多鏈不飽和脂肪酸能預防動脈硬化和降低血液循環的障礙以及仰制血小板凝結.
從而減少腦血栓的形成和心臟阻塞的發生. 另外魚肉中還含有一種聚合非飽和脂肪酸能阻止某些腫瘤的發生,
還能刺激血液中一種防止發炎的物質--前列腺素的增加,還能減輕偏頭痛的痛苦程度.實驗證明喜歡吃魚的人和民族是健康長壽的.
生活在北極的愛基斯摩人的冠心病發生率和死亡率極低. 在我國舟山群島的漁民當中也很少有冠心病的患者, 吃魚能顯著降低心血管疾病,
只要堅持吃魚到中年以後心血管疾病就能起到預防的作用. 日本人喜歡吃魚使他們的平均壽命據世界前列.
日本的一些醫學專家通過一係列的實驗證實茶葉所含有的鞣酸的抗衰老的作用強于維生素E.他們從大白鼠的肝臟細胞中取出線粒體浸泡在能促使脂質氣化的溶液裏面,
來觀察它們的氣化程度結果證明茶葉的抗衰老作用要超過維生素E18倍之多.
經常食用紫菜對身心健康是大有益處的. 紫菜所含有的維生素U是卷心菜的70倍,含有大量的碘.鈣.鐵等微量元素和大量的維生素.
碘可以直接作用于人體的甲狀腺荷爾蒙的生成過程, 並且能起到調解生理基礎的新陳代謝和促進身心健康的作用.另外,經常食用紫菜可以延緩人體的衰老和預防貧血等症,
同時對治療夜盲症和降低膽固醇的作用.
我國盛產核桃, 核桃的營養和醫療價值是相當高的, 核桃仁是很好的滋補品.據分析100克幹核桃仁含有蛋白質15.4克, 脂肪63-74克,碳水化合物10克,
粗纖維5.8克,還有磷.鐵.等微量元素和胡蘿卜素等.
每公斤核桃相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養含量.每200克核桃仁可以產生830多千卡熱量,比同等重量的糧食大一倍.核桃仁的含油量很高,每百公斤重的核桃仁可以榨油60公斤,油酸含量與花生油相近,而亞油酸的含量比花生油高50%,核桃然具有很高的藥用價值,
中醫認為核桃適用于腎虧腰疼, 肺虛久咳,氣喘,病後體虛等症. 核桃是神經衰弱的輔助治療劑. 少年兒童常吃核桃有助于身高的發育和增強記憶力, 並且有利于保護視力;
青年人常吃核桃則身材健美,肌膚光潤;中老年人常吃核桃會達到保養心肺和延緩衰老的作用. 我國人民對對核桃的營養價值和醫藥功能很早就有所了解和記載.
李時珍在
《本草綱目》中寫到核桃補氣養血.燥遭化痰.益命門.利三焦.溫肺潤腸. 治虛寒喘咳.腰腳重痛.核桃仁所含脂肪和蛋白質的結構比較特殊,
容易被人體所吸收利用. 其脂肪中含量很高的亞油酸可以增強細胞的活力,有益于防治動脈硬化.核桃仁所含的維生素E,可以使細胞免受氧自由基的氧化損壞,
而有益于人體健康, 有助于人們長壽.
磨菇是一類肯供食用的大型真菌, 被當今世界譽為植物性食品的頂峰.
食用磨菇不但鮮嫩可口,歷來被視為食物中的珍品,而且其豐富的營養和奇妙的藥效更受人們的推崇.我國現在有360多種食用磨菇.據分析,一斤磨菇所含的蛋白質相當于兩斤瘦肉,
或三斤雞蛋, 以及十二斤牛奶的蛋白質的含量, 其脂肪的含量僅為肉類的十八分之一. 食用磨菇的氨基酸的含量十分豐富,
多數磨菇包含了人體所必需的八種氨基酸,而且70%的磨菇含有的蛋白質在人體能被直接吸收, 屬于高消化的蛋白質食品, 故有植物肉之稱,
是國際上公認的優質蛋白質的來源. 磨菇中還含有豐富的維生素,含量較高的有維生素B族和維生素C等等.磨菇中含有人體不可缺少的微量元素,
如鐵.磷.鈣等等.現代醫學證明,各種磨菇對于癌症以及心血管疾病具有獨特的療效. 科學家們發現磨菇中抗腫瘤的主要成分是一種在磨菇類細胞壁中的多糖體,
這類化合物對腫瘤雖然沒有直接的殺傷能力和作用,它能夠刺激抗體的形成,從而調整肌體內部積極的防禦因素,起到扶正固本的作用,所以磨菇多糖體被認為是當今世界上最好的非特異性免疫促進劑.
磨菇中有一種叫香菇腺嘌吟的物質有明顯降低血液中膽固醇的含量的作用,一般高血壓的病人,每日只要吃3-4只香菇,一個星期以後血壓就可以恢復正常.
最近科學家又發現磨菇中一種被稱為磨菇糖核酸的幹擾素誘導劑能強烈的仰制病毒的增殖, 甚至對某些病毒的感染淌制率達到了80-95%,
這無疑給人類預防各種病毒性疾病開辟了新的途徑.
香油能防治動脈硬化他是能引起動脈硬化的高密度脂蛋白的大敵.香油屬于不飽和脂肪酸,在人體內極容易分解.利用和排出,能促進膽固醇的代謝, 清除動脈血管壁上的沉積物,
可以消除皮膚老年斑.
黃瓜不但營養豐富, 生熟可吃,是人們喜歡的蔬菜,而且還有很好的藥用價值. 鮮黃瓜內含有一種能夠仰制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸.
體重過胖或者有肥胖者多半平時喜歡食用糖類物質, 這些物質進入人體後會部分轉化為脂肪, 如果能同時吃一些黃瓜,就能夠仰制這種轉化,起到良好的減肥作用.
現在國內外有人用黃瓜切片或黃瓜汁作為美容劑涂抹到面部, 起到清潔皮膚和保護皮膚的作用.
黃瓜汁夜可以治療由于日曬引起的皮膚發黑和皮膚粗糙以及藥物引起的皮膚炎症.但一此不能馬上生效,必需連續使用,使用時忌食苦澀的青菜,用後兩個小時用清水洗去.
國外也有人用黃瓜汁液涂抹于面部用來防止皺紋的出現. 黃瓜中除含有蛋白質和維生素等以外還含有豐富的微量元素等礦物質, 這些都是人體比不少的營養物質.
多吃黃瓜將受益非淺.
冬瓜不含脂肪,清香爽口,肉質細嫩,是夏秋季節常用的蔬菜.冬瓜歷來被認為是減肥佳品.
《食療本草》中說: 欲得體瘦輕健者,則可常食之; 若要肥,則勿食也.
現代醫學證明冬瓜不僅不含脂肪, 同時它的好鈉量和含糖量都是蔬菜中最低的, 故有利于減肥. 冬瓜皮有明顯的利尿和消腫作用. 用它煎湯可以治療各種皮炎.
冬瓜子常食有補肝明目和輕身耐老的作用.
蘿卜可以說是我國古老的蔬菜之一, 經過漫長的栽培, 不僅種類繁多,形狀不同,顏色也不一樣.蘿卜的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質.
維生素和糖類以及豐富的微量元素. 各種酶類等等多種物質, 民間有冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方的說法.蘿卜所含有芥子油是辛辣味道的來源,
它和蘿卜中各種酶類相互作用,能增強胃腸的蠕動,增進食欲和幫助消化. 唐代《四聲本草》中說:凡人飲食過度, 生嚼蘿卜,咽之便消.
前蘇聯的醫學學者認為蘿卜能促進膽汁的分泌, 有利于脂肪的消化, 近年來醫學界發現蘿卜所含的多種酶能消除致癌物質使細胞發生突變的作用.
黃豆芽是人們喜歡食用的主要副食之一. 從現代科學研究來看黃豆芽不僅營養豐富, 而且還有神奇的醫療作用.
據研究黃豆芽含有豐富的蛋白質和維生素以及植物脂肪.胡蘿卜素.淀粉. 卵磷脂, 還有各種微量元素等人體必需的營養物質. 黃豆在發芽過程中,
不僅內含的各種營養成分更容易被人體吸收了, 而且有些營養物質還神奇的增多了. 黃豆發芽在水解酶的作用下, 淀粉和糖可分解為葡萄糖.
脂肪分解為脂肪酸.蛋白質分解為氨基酸,這些都有利于人體的吸收. 黃豆發芽以後, 胡蘿卜素的含量增加了三倍,維生素B2增加了四倍,維生素C增加
了4.5倍.含氮量增加了30%,葉酸也大量增加. 黃豆在發芽過程中,由于酶的作用,促使更多的微量元素被釋放出來, 有利于人體的吸收.
經常食用黃豆芽不僅人體有健身的作用, 而且對肥胖症.高血壓.糖尿病. 動脈硬化.貧血.神經衰弱等症有一定的防治作用.
黃豆和玉米混合制成食品的營養價值可以和牛肉相比, 這種食品的優點之一是蛋白質的含量很高, 平價蛋白質的優劣主要是根據蛋白質中所含氨基酸的種類比例,
越接近人體其生物學價值越高. 黃豆和玉米中的蛋白質所含的氨基酸的比例不同, 混合使用可使各種氨基酸互相補充. 使其更接近人體的模式,
從而提高了蛋白質的營養成分. 根據測定玉米的生物學價值是60%.黃豆為57%.如果將四分之一的黃豆和四分之三的玉米混合在一起制成的食品,
其生物學價值就將提高到76%,這與牛肉的生物學價值是一樣的. 黃蔸中還含有比較豐富的鐵質和植物脂肪, 玉米中含有豐富的鎂.鈣.維生素K等,兩者混合使用,
這些營養物質的利用率會有所提高.
小蔥是一年四季中最為常見的一種佐餐食物. 小蔥含有蔥辣素, 能夠仰制細菌繁殖, 促使炎症消失, 其味芳香, 又可活血開竅, 有利于預防血管痙攣, 又可防治感冒.
小蔥還含有一種特殊的營養物質, 他是一種非常有趣的微量元素鍺. 鍺在人體的生理和病理情況下多具有多功能的作用, 它在抗衰老的領域有非常好的作用,
鍺還可以治療癌症引起的疼痛有較好療效, 而且還不會上癮, 中醫認為小蔥能促進人體的消化和增進食欲的作用. 現代藥理證明他能夠降低血壓, 誘導人體產生幹擾素,
從而增強人體的免疫能力, 提高人體對外來細菌的抵抗能力. 除了患有肺部急病人不宜食用以外, 經常食用小蔥對人體是很有好處的.
玉米榨出的油不但是良好的食用油, 由于它所含有亞油酸高達60%,其他如卵磷脂和各種維生素的含量也有相當數量, 而且容易為人體所吸收,
所以長期食用可以降低體內膽固醇含量和軟化動脈血管, 可以防止心腦血管等老年衰老性疾病. 玉米中的鎂等可以仰制癌細胞的發展, 而且能幫助胃腸的蠕動和消化,
增加膽汁的分泌, 從而促進人體對廢物的排出.
美國的學者經過研究發現大蒜對心腦血管有良好的預防和治療作用.打算3可以降低人體血液中的膽固醇.甘油三脂的含量.冠心病人服用大蒜油五個月,
膽固醇可以降低10%,甘油可以降低到21%.人體血液中存在著高密度脂蛋白和低密度脂蛋白, 實驗證明如果高密度脂蛋白增高, 低密度脂蛋白減少.
那麼就可以減少冠心病的發生率. 冠心病人血液中血小板的凝結功能是增加的, 而大蒜又可以降低血小板的凝結能力, 除了可以減輕冠心病以外還可預防血栓的形成.
大蒜還可以降低血壓和血糖, 所以的糖尿病患者來說大蒜能有效防止糖尿病患者合並冠心病和腦血栓的危險性.
骨頭勝過肉, 這樣說一點也不誇張. 在顯微鏡下觀察骨頭是一層以鈣為主組成的管壁裏有無數海綿狀的的細孔裏儲存著豐富的營養成分.骨頭的蛋白質.鐵和鈉等大大超過肉類.
其蛋白質高于奶粉的23%.豬肉的一倍. 牛肉的61%.雞蛋的120%, 鐵的含量為奶粉的的九倍多. 豬肉的2.5倍.牛肉的8.5倍.雞蛋的一倍多,
至于磷和鈣的含量更是其他食品不能相比, 尤其難得地它的營養成分比其他食品更容易為人體所吸收.
將300克的大豆和10 克的白芨共同炒熟磨成粉末, 再把10個核桃仁放入碗內加上開水浸泡五分鐘. 然後將核桃仁和用水浸泡過一夜的大米混合在一起,
用稈面仗將其稈碎,用紗布過濾以後,將過濾好的汁到入鍋內加入三杯水,
再把磨成的粉末的大豆和白芨放入鍋內加上白糖煮成糊狀後分次食用.此方具有通經,養容和益血的功效. 經常服用可以保持面部的光滑和紅潤,
此方是著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生生前喜歡服用的美容食品.
皮膚的護理
正常人的皮膚一般都是微酸性的,遇到清潔劑等鹼性物質,酸性就卑微中和了, 雖然鹼性物質很快被洗去, 皮膚馬上又恢復為酸性, 但是有特殊體質的人就恢復的比較緩慢,
如果長期的接觸鹼性物質皮膚就容易受到一定的傷害,從而產生皮膚方面的病變.
將大蒜連皮帶梗, 放在鍋裏加上一定量的水煮, 煮開待涼以後, 將雙手浸泡在水中大約10分鐘左右,每天晚上一次.堅持一個月對保護手部的皮膚很有好處.
將煮熟的雞蛋蛋黃五個, 放在粗瓷碗中用慢火烤出蛋黃油裝入瓶中備用, 每天晚上睡前用蛋黃油涂抹于手部, 蛋黃油是一種良好的潤膚油.
服用中藥薏苡米.當歸.白芍和生地等藥物, 它們對皮膚有滋養的功能.
此外, 避免接觸刺激性物質如肥皂,清潔劑等,如果一定要不可的話,最好是帶手套.
漂亮柔軟的手是女性的魅力之一, 但是婦女長期與肥皂和洗滌劑接觸,會逐漸的變為粗糙,為了使手維持漂亮柔軟, 就要靠工作以後的保養.
由于大量的使用肥皂和洗滌劑工作會奪走手部的脂肪, 所以可以將橄欖油涂抹在手上,
再灑上少許精鹽,輕輕的按摩,橄欖油能在手上形成一層脂肪性質的膜性物質,使皮膚不直接被侵蝕.精鹽能使皮膚縮緊和強化, 而且能通過橄欖油之膜, 浸透皮膚,
所以能產生良好的效果.
準備一些芝麻油或小麥胚芽油, 稍微加溫以後將手指浸泡裏面,待油冷卻以後把手指拿出來,用皮革搽搽就可以使指甲更加有光澤.
婦女因為皮膚老化而出現細小的皺紋是廣大婦女關心的話題之一, 女人在25歲以後皮膚的生長就會減慢, 此時皮膚表面會失去許多水分和脂肪, 久而久之皺紋就會增加.
為了保持皮膚的潤澤, 目前的化粧品多, 但是因為各人皮膚的性質不同, 使用化粧品不當也會造成服的損害.
將蛋黃和一些蜂蜜加入一定量的面粉充分攪拌以後, 用來敷臉, 如果是幹性皮膚, 則應該加入一些橄欖油, 待一刻鐘後再洗幹凈, 然後再按摩五分鐘,
使皮膚充分吸收養分.
用雞蛋清敷面可以與以上的方法同時進行, 其方法是第一天用蛋黃敷面, 第二天休息, 第三天用蛋白敷面, 第四天休息, 第五天用蛋黃敷面, 如此交替,
六個月以後可以使皺紋的產生有所減慢. 因為蛋白能使松弛的皮膚繃緊, 蛋黃能給予皮膚充足的養分, 如此交替進行, 效果卓著.
對于體質過敏的人, 可以改用酸奶來敷面. 用一定量的酸奶均勻的涂抹在面部, 在輕輕的覆上紗布, 以免流淌,
大約一刻鐘左右用溫水洗去,一星期作三次,只要持續三個月就會收到很好的效果. 因為酸奶是酸化乳, 會使皮膚更加光滑細膩, 此外也可以用蜂蜜來敷面,效果也是很好的.
宮廷之中,尤其是皇帝.皇後和太後等人, 特別講究皮膚的美容. 他們不僅要設法使皮膚潤澤嬌嫩,潔白如玉,而且還要要求保持身體芳香四溢,
以顯示其華貴高雅,與眾不同.
宮廷中常用的全身肌膚的美容方法, 主要有以下兩種：
其一, 在沐浴液中加入芳香的中藥. 如《禦藥院方》中的澡洗藥: 將中藥幹荷葉500克.威靈仙. 蒿本.
藿香葉.零陵香各250克.甘松.白芷各120克.合在一起搗為粗末.每次取100克, 裝在絹袋裏面,放入兩桶煎煮三沸以後,待溫度適意以後進行沐浴.
本方使用的藥物均為芳香之品, 用以沐浴, 不僅可以光膩皮膚, 而且浴後, 香起撲鼻, 久駐年散.
其二, 在洗澡時使用的香肥皂. 古代宮廷中使用的香肥皂實際上一種中藥香皂, 它由許多氣味芳香,
護膚美容的中藥配制而成.其中最具有代表性的.就是慈禧太後和光緒皇帝經常使用的加味香肥皂.這種香皂,不僅祛除污垢,
而且能嫩面玉膚,幽香怡人.因此極善美容化粧的慈禧太後等人對其特別垂青.
而且除了黃族自己使用以外還把加味香肥皂作為賞賜佳品賞賜給大臣和下屬.
