頭髮枯黃的主要病因有：甲狀腺功能低下，高度營養不良，重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導致機體內黑色素減少，使烏黑頭髮的基本物質缺乏，黑髮逐漸變為黃褐色或淡黃色。
          讓枯發重生的飲食方法
如你已好好保養你的頭髮，卻仍然發現頭髮不夠健康，就要從根本做起，頭髮過幹、變白或折斷脫落，都因身體缺乏銅元素、氨基酸、維他命A、C及E所致，多攝取這類食物，有助令枯黃頭髮得到重生。
         美容頭髮的方案:
黃豆增加頭髮韌度
材料：黃豆50克，礦泉水2杯
方法：黃豆和水一起煮開，水滾後收小火煮成一杯後待冷。除去黃豆，將黃豆水作洗頭後的最後一次？洗，洗後無需再用清水？頭髮
作用：針對頭皮癢、失去光澤的頭髮有效 。
黑豆黑芝麻增加頭髮光澤
         黑豆含豐富蛋白、胡蘿蔔素及維他命A；黑芝麻則含蛋白、鐵質、卵磷質、脂麻油素等成分，有養顏活血、烏黑頭髮功用，常吃有助減少頭髮枯黃變白。
        黑芝麻食法：洗淨曬乾，用溫水炒熟，碾成粉末，加糖或加鹽，加入粥內、豆漿或牛奶中飲用都可。
        黑豆食法：將黑豆加水用文火熬煮至飽脹為止，取出晾乾，撒入幼鹽，放於瓷瓶內，每日飯後服兩次。
何首烏桑寄生湯令頭髮烏黑
材料：首烏四錢、桑寄生一兩、生薑片、大棗三粒
做法：將材料洗淨，加入十碗清水煮一小時即成。
功效：長期飲用可強化氣血，使頭髮烏黑，減少白髮出現。
注意：黑芝麻吃過量會脫髮
黑芝麻雖然有烏髮功效，但所謂過猶不及，不宜大量攝取，最適合的食量是春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超過這分量會引致脫髮！
注意：甜食會令頭髮變黃
要令頭髮茁壯成長，必須處於一個偏鹼環境，但糖分會令頭髮處於酸性環境，以致變枯黃，所以如頭髮本身已甚枯黃的話，就要減少吃甜食啦！