徐志瑛主任中醫師，國家級名中醫，碩士生導師。曾任浙江中醫學院中醫系主任，浙江省中醫院院長。現任大內科副主任，中內教研室主任，兼中國中西結合學會呼吸病專業委員會常務理事，浙江中西醫結合學會呼吸病分會顧問，浙江中醫學會常務理事。從事臨床、教學、科研工作３８年，具有扎實的中西醫基礎理論，診治各種內科危重、疑難疾病，對中醫的辨證論治有獨特的見解，在醫院內開展“冬病夏治”和“冬令調治”２０年，深得病者好評。又擅長呼吸病的診治和研究：如急慢性支氣管炎、支擴咯血、肺炎、肺源性心臟病、間質性肺炎、肺纖維化等，並治心血管、肥胖和雜病。
　　糖尿病病人的食療糖尿病的發病率已越來越高，嚴重危害人們健康，應引起足夠重視。糖尿病的治療以綜合治療為優，即飲食、藥物和體育三大療法的結合，稱為戰勝糖尿病的三大法寶。特別是飲食控制和體育鍛煉更有特殊意義。故《千金方》說：“所慎者三：一飲酒、二房室、三碱食及面，能慎此者，雖不服藥而自可無他。”以介紹其養生的食療。
　　山藥甲魚煲：山藥（滋陰、健脾、補腎）半斤，甲魚（味美、鹼性、滋陰、多蛋白，日本人認為能治糖尿病）１只，砂鍋煲。
　　黃精南瓜粥（或黃精米仁粥）：黃精（降糖、補氣滋陰、益壽）５０～１００克，南瓜適量，大米半兩，煲粥。
　　玉米須蟲草茶：玉半須（利尿、降壓、和胃、降糖）３０～２００克，先煎水，冬蟲夏草（補益肺腎）１～２克，用玉米須水隔水煮蟲草或煲。特別適合糖尿病腎病患者。
　　魯賢昌——薏苡仁粥通草玉須粥
　　魯賢昌國家級名中醫，長期從事醫學、教學、科研工作。擅長免疫風濕病，尤其是類風濕性關節炎、風濕性關節炎、退變性關節炎、痛風、強直性脊柱炎等有獨特的療效。對男性病（慢性前列腺炎、男性不育、性功能障礙）、膽道病（膽囊炎膽石症、膽道術後綜合征）等也有豐富的臨床經驗。
　　退變性關節炎的食療退變性關節炎又稱退行性關節炎、增生性關節炎、骨關節病等，是由於關節長年累月的磨損而導致的結果。本病多發生於負重關節，如頸椎、腰椎、雙膝關節、髖關節等。挑、抬、托、提超重的物體會加重以上諸關節負擔，寒冷、潮濕又是致病的重要外在因素，關節部位皮下脂肪少，保暖性能差，加上該部的血管、神經功能脆弱，所以受冷淋雨對關節是極為不利的。飲食方面，患關節病的人應該吃點溫熱性或溫補性的食物，如蔥、蒜、羊肉、牛肉等，忌生冷等寒涼性飲食。推薦藥膳：
　　薏苡仁粥：米仁６０克，白糖６０克，木瓜１５克，幹薑９克。先將米仁、木瓜、幹姜加水適量煮爛成粥，再調入適量白糖，每天服用１次。本方可祛風濕、健脾胃、通經絡。適宜退變性關節炎或風濕性關節炎患者，和糖尿病患者（糖尿病患者不要加糖）。
　　痛風病患者食療 痛風是一種代謝性關節炎，常多見於中老年男性，目前本病的發病率不斷上升，且趨於年輕化。多食肥甘、大量飲酒、缺乏運動是痛風發病的關鍵因素。尿酸過多而導致痛風，而尿酸是嘌呤代謝的最後產物，因此要預防痛風必須少吃含高嘌呤食物，如海鮮、豆製品、動物內臟、啤酒等。
　　通草玉須粥：痛風病患者可以用銀花３０克，通草６克，玉米須３０克，白糖５０克。煮粥服用。也可將上述藥物用開水泡服。
　　徐錫山——黃芪燉雞湯冬蟲夏草燉老鴨天麻魚頭豆腐湯
　　徐錫山主任中藥師，國家級名中藥師。在長達５０餘年的中藥生涯中，積累了豐富的用藥經驗，擅長中藥材和貴重藥品的商品規格和品質鑒別，熟悉幾百種中藥材的產地和加工、炮製、貯藏保管、功能與主治、有毒無毒及配伍禁忌等。發表論文有《炮製對中藥品質的關係》、《煎煮冬令滋補膏》等十餘篇。
　　黃芪燉雞湯：新本雞１只取肉洗淨，黃芪片５０克，加酒、精鹽、生薑適量和味精。制法：將雞肉放入鍋中，加入清水放１～２塊生薑，燒開後撇去浮沫，加老酒、黃芪，再以文火燉。待雞肉熟透，加少量精鹽，再燒數分鐘，加味精少許攪勻後即可飲用，雞肉和湯同服。功效：益氣補中，對肺腎氣虛所致乏力，脾虛食少便溏者有良好療效。
　　天麻魚頭豆腐湯：天麻平肝息風、鎮痙，用於頭痛眩暈。包頭魚頭含蛋白質、脂肪、磷、鐵及Ｂ族維生素等營養成分，有促進腦細胞生長發育功效，享有“腦黃金”的美譽。選１５００克左右包頭魚１條，取魚頭洗淨，優質嫩豆腐５００克，明天麻片１５～２０克，加生薑、鮮蔥、葷油、雞精、精鹽等調料，用砂鍋煮沸３０鐘，燒至鍋內湯成乳白色，撒上少量胡椒粉，即可食用。魚肉細嫩，湯味鮮醇可口，每週１次，常服能平肝息風，解除眩暈，健腦。
　　冬蟲夏草燉老鴨：冬蟲夏草補肺益腎，止血化痰，用於久喘、陽萎、遺精、腰膝酸痛。能抗衰老，提高人體免疫功能，對支氣管炎、慢性肺炎，腫瘤患者在放療、化療後引起的末梢血白細胞降低也有一定的療效；老鴨滋陰清熱，咳嗽、喉痛、齒痛均可服，是甘涼藥物。老鴨１只洗淨，加冬蟲夏草５克，加黃酒、精鹽、醬油少許，用砂鍋燉爛，味優鮮佳，香氣醇濃，冬蟲夏草蟲部細咬可食。
　　陳意——當歸玫瑰羊肉煲杞子人參雞煲大棗銀耳湯
　　陳意浙江省名中醫，浙江省中醫院主任中醫師，全國中醫熱病專業委員會委員，擅長中醫內科病診治。對內科疑難雜症的診斷和治療具有豐富的臨床經驗，尤其對老年病、糖尿病、冠心病、高脂血症以及中醫保健養生更有獨到之處。他的“冬病夏治”和“冬令調治”在病人中有很好的口碑。
　　當歸攻瑰羊肉煲：當歸１０克，攻瑰花１０克，帶骨小羊肉４大塊，紅椒２個，五香粉少許，黃酒１斤，茴香、桂皮少許。將當歸及玫瑰花洗淨瀝幹備用，將羊肉洗淨後放入鍋中。將當歸、玫瑰花、黃酒、茴香、桂皮、五香粉、醬油一起放入鍋中（加入水少許）用慢火燉之，約兩小時後即可食用。功效：養血補虛，可治貧血虛勞、頭暈心悸。
　　杞子人參雞煲：紅參１支，杞子３０～５０克，雞１只。做法：將紅參用涼水稍加清洗後，置於大量溫水中浸泡一夜，將該汁保存備用。將杞子用涼水稍加清洗後瀝幹備用。將雞放入沸水中，加入酒、鹽、生薑，並將紅參及汁一併放入，用文火慢燉，約過１～２小時即用。
　　大棗銀耳湯：銀耳４０克，大棗２０個，冰糖５０克。做法：銀耳清洗泡脹然後去蒂備用；將大棗清洗後瀝幹備用；將大棗、銀耳、冰糖放入玻璃器皿中加入約５～６杯水，放入高壓鍋內隔水燉，用文火燉約半小時。功效滋養強壯，治咳嗽、喉嚨痛、失眠。