【養顏方】
材料:黃蓍一兩、當歸三錢,羊腰一對、紅棗十枚,鮮魚肉適量。
功效:滋補氣血,健脾胃等作用,能使人臉色紅潤,氣血充足。
用法:魚肉洗淨去鱗,羊腰去筋膜,與黃蓍、當歸、紅棗等各味,用清水煎湯,湯成調味即可飲服。
【芝麻粥】
材料:黑芝麻30克,梗米100克。
功效:補肝腎、潤五臟。適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、頭暈目眩、貧血等症。
用法:先將黑芝麻曬乾後炒熟研碎,再與米同煮作粥。可隨意服食。
【羊脊骨粥】
材料:大羊脊骨一具,青小米100克,食鹽適量。
功效:益陽補髓,潤肺澤膚。適用於陰虛不足,虛勞瘦弱,肺勞咳嗽,皮膚毛髮乾燥等症。
用法:先將羊脊骨砸碎,煮沸後撈出羊骨,取汁;再將青小米洗淨後,加人羊骨汁內煮粥。粥熟後加適量食鹽即可服用。可於早晚佐餐服食。
【蓯蓉羊腎粥】
材料:肉徒蓉15克、羊腎一具,羚羊角屑15克,靈磁石20克,薏苡仁20克。
功效:滋腎平肝、強壯補虛。適用於肝腎不足,身體虛弱、面色黑黃、鬢髮乾焦、頭暈耳鳴等症。
用法:將肉蓯蓉酒洗去土,再與羚羊角屑、靈磁石一起水煎,去渣留汁;再將羊腎去脂膜細切後與薏苡仁一起放人藥汁中煮成粥。空腹隨意服食。
【熙春酒方】
材料:枸杞子、龍眼肉、女貞子、生地、仙靈脾、綠豆各100克,柿餅50克,燒酒十公斤。
功效:溫腎補肺,澤肌膚,美毛髮。適用於老年久咳。平時服用可使容顏少壯,毛髮潤澤。
用法:將女貞子九蒸九曬,生地洗淨曬乾,仙靈牌去皮毛,綠豆洗淨曬乾;將上述藥物裝入布袋內,紮緊,備用。再將瓷罐裝燒酒,放人藥袋,嚴密封口,浸製一日即成。早晚各服一次,根據酒量酌飲,但每次不得超過30克。
【帶花羊頭】
材料:羊頭一隻、羊腰子五個、羊肚、羊肺各一具,雞蛋五個,萬苟300克,蔥、食鹽、味精、醋、生薑各適量。
功效:溫補五臟,適用於陽虛羸瘦以及臟腑功能減退所出現的各種虛弱症。
用法:將羊頭除去毛.洗淨;羊腰子、羊肚、羊肺洗淨;生薑洗淨,拍破;一起放入鍋內,加水適量,用武水煮熟,撈起羊頭、羊腰子、羊肚、羊肺,切成二釐米見方小塊,再放入鍋中。將雞蛋打入羊肉鍋中燒開煮熟,再放人食鹽、味精、胡椒粉、醋即成。食用時,可佐餐,可單食。
【蓮子粥】
材料:嫩蓮子20克、梗米100克。
功效:健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛帶下,尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可為病後體弱者之保健膳食。
用法:將嫩蓮子發脹後,在水中用刷擦去表層,抽去蓮心,沖洗乾淨後放入鍋內,加清水在火上煮用熟,備用;再將梗米淘洗乾淨,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟後加人蓮子,攪勻,趁熱服用。空腹服或當粥吃。